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两地政府为“一碗牛肉面”配合 应当是首次 青海 甘肃
发布日期:2021-03-05 05:15   来源:未知   阅读:

  2012年,国度人社部正式同意甘肃省人社厅拟定申报的《兰州牛肉拉面制造专项职业能力考察规范》,使兰州牛肉拉面成为了我国现有133个专项职业之一。这也是甘肃省申报获批的第一个国家专项职业才能标准尺度,是兰州牛肉拉面品牌由传统作坊型向规范化、职业化、工业化发展的主要标记。

  起源:北京青年报

  这次合作,兰州想要和天津一起做点什么?

  媒体曾做过报道,只有是做拉面生意,化隆人就能在无典质的情形下得到三五万元的贷款,第一年的本钱由县政府出。这样的政策已经连续了20年,仅2014年一年,化隆县预计拨出的“拉面贷款”就有2000万,每年政府的利息补助要500万。甚至该县有89个政府部门工作职员,被派到全国五十多个地域设破拉面办事处,为化隆商户供给后勤服务。

  为了打响兰州牛肉面的品牌,当地政府部分屡次举行诸如牛肉面文明展览会、兰州牛肉拉面节等运动。今年5月,作为兰州两大“城市手刺”之一的兰州牛肉面通过新华社英文视频《咀嚼丝路美食之兰州牛肉面》首次向海外直播。去年,兰州市长在《甘肃日报》撰文,骄傲地表示,三大中式快餐之一的“中华第一面”??兰州牛肉面,在寰球的开店数目比麦当劳和肯德基连锁店的总和还要多。

  政知见(微信ID:bqzhengzhiju)注意到,甘肃当地政府为推广牛肉面做的工作远不至此。能够说,走向全国乃至世界的兰州牛肉面当面始终离不开政府的“手”。

  兰州市商务局负责人重点讲了四个方面。政知见(微信ID:bqzhengzhiju)简化一下,就是:辅助推介兰州牛肉面品牌企业,支持兰州牛肉面在津增设店面,赞助兰州企业协调停决艰苦和问题,在津建设兰州牛肉面劳务培训基地。

  同兰州政府的大力搀扶一样,“青海拉面”的背地也是政府支持。化隆县多数地方海拔超2800米,寒冬漫漫,曾是国家扶贫开发工作重点县。而做拉面使不少当地人脱贫致富,因而当地政府从2000年开始参与帮扶。

  同时,王中王心水论坛,当地政府非常器重牛肉面产业在经济发展、解决就业和精准扶贫方面的作用。去年,《甘肃省“十三五”就业和社会保障计划》提出将兰州牛肉面打造成劳务输出品牌。2017年的甘肃省政府工作讲演中,“打造兰州牛肉面等独占‘百年迈店’”被写入鼎力振兴实体经济的局部。兰州市政府今年4月出台的《兰州市质量鼓励政策办法》明白提出对牛肉面产业予以重点搀扶和专项资金支撑。另外,在“一带路”的大背景下,兰州牛肉面正在应用清真的上风走进多家中亚国家。 

  贫苦县做大的青海“兰州拉面”

  持续说回牛肉面。

  青海人开的“兰州拉面”主要是青海化隆人经营的。从上世纪八十年代开始,青海省化隆回族自治县开始把拉面生意推向全国。尔后,化隆人经营拉面馆成了一种景象。起初叫青海拉面,后来由于兰州牛肉面名气更大,就索性换上了“兰州牛肉拉面”的招牌。

  这些年,为了赢回兰州拉面这块招牌,兰州市政府可是做了不少工作。就在最近,兰州市商务局跟天津市商务委员会签了个协定,重要内容就是独特做好兰州牛肉面在津宣扬工作。“一碗面”摆到两地政府的配合里,这仍是首次。

义务编纂:张迪

  “看是碗面,实则条链,上游是面粉、牛肉、蔬菜、调料等原料出产,中游是产品加工销售,下游是服务和衍生产品,把牛肉面做上去,个大产业拿下来”,兰州市商务局副局长曾经对媒体表现。

  对口扶贫从牛肉面开端

  可能会有人怀疑,兰州拉面的故乡不就兰州吗?有啥好争的?政知见(微信ID:bqzhengzhiju)得解释一句,你看到的兰州拉面店不必定是兰州人或者甘肃人开的,很可能是青海人开的。青海人卖兰州拉面这事后面细说。

  甘肃政府多年对牛肉面的鼎力推广很难说不是为了夺回牛肉面这块金字招牌。

  政知见(微信ID:bqzhengzhiju)这就说说青海的“兰州拉面”。

  再说说前面的兰州拉面家乡之争。

  与之相应,当地政府多年来致力于推动兰州牛肉面的标准化和产业化。

  说完这些,吃货可能会问,两个兰州拉面的口味有啥不同?哪个好吃?正好前几天政知君去了青海,当地人的答复是兰州的牛肉面更好吃,所以青海人才会打兰州的牌子。

  兰州拉面、兰州牛肉面,仔细的话,不难留神到,两地政府合作协议中的说法不同于惯常叫法。去过甘肃的都应该晓得,当地只有牛肉面,兰州拉面的称说更多在省外。邻近的青海省,招牌上也多是牛肉面,很少见到拉面。

  撰文丨邢颖      编辑 | 邹春霞

  兰州拉面故乡之争,上了热搜榜。

  这些年轻海人利用“兰州拉面”招牌打造的“拉面经济”曾引起习近平关注。2016年全国两会期间,习近平参加青海代表团审议时曾具体讯问了青海拉面的由来、与兰州拉面的差别等。

  甘肃省品质技巧监视局于2000年、2003年分辨宣布了《兰州牛肉面标准》、《兰州牛肉面馆(店)分等定级》处所标准,划定了面条的品德、种类、规格、技术请求、感官要求等,还根据面馆的物资、治理、技术、服务、保险卫生和环保等方面,将面馆划分成四个等级。

  政知君再弥补多少句,两地的对口帮扶是由中心断定的。2016年12月中共中央办公厅和国务院办公厅印发的《对于进一步增强东西部扶贫协作工作的领导看法》明确天津市帮扶甘肃省的扶贫协作结对关联。前未几,天津市委书记李鸿忠还曾率天津市党政代表团赴甘肃省学习考核,加入合作交换和加强东西部扶贫协作及对口声援工作座谈会。

  那么一些小搭档可能会问,兰州为什么特殊抉择在天津推广牛肉面?

  打造兰州牛肉面写入政府工作呈文

  原题目:两地政府为“一碗面”合作 应当是首次

  对此,兰州市商务局人士说明了两地协作的起因,“依据《天津市人民政府、甘肃省国民政府货色部扶贫合作框架协议》部署,为深入两地商务合作,充足利用双方餐饮行业资源天赋,增进兰州牛肉面企业在天津发展,经天津市商务委员会和兰州市商务局共同协商,达成《促进兰州牛肉面企业在津发展合作框架协议》。”

  据《人民日报》报道,1988年从厦门起步,化隆人把拉面馆开遍全国,目前达1.2万余家,其中多数打“兰州拉面”牌子。截至2015年,近8万拉面雄师“拉”回5.7亿元,是县公共财政估算收入的5倍多,占农夫务工收入七成。

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